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[Archives] - Offre d'emploi-Recherche

Recherche commis de cuisine

avant le 5 août 2014
Tourrettes-sur-Loup 06140

H/F commis de cuisineconfirmé/e pour la rentrée scolaire de septembre 2014 :
- Sur la cuisine centrale de l’école maternelle :

  • aide à la préparation des repas « faits maison», pour les enfants des écoles (350 repas/j env.), en respectant les normes HACCP (étiquetage DLC, relevés de température, traçabilité des produits, plats témoins,....) et les préconisations pour les enfants.


- Sur la cuisine satellite de l’école élémentaire :

  • Mise en place des repas préparés à la cuisine centrale pour assurer le self.
  • Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …).
  • Nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assure le débarrassage des poubelles et ordures.

Qualités recherchées :

  • Connaissance parfaite de l'hygiène, de la propreté, des normes HACCP.
  • Autonome, organisé (e), rigoureux (se), et polyvalent (e), vous avez le sens du travail en équipe.
  • Bonne condition physique.

Principaux diplômes et niveaux de formation :
CAP/BEP ou expérience sur un poste similaire et expérience en secteur scolaire souhaitée.
Titulaire permis B.
Temps de travail : de 8h30 à 17h avec pause de 30 minutes pendant le temps scolaire.
Salaire grille indiciaire de la fonction publique +régime indemnitaire.
CV et lettre de motivation à adresser

avant le 5 août 2014.

à:
M. le Maire, Commune de Tourrettes sur Loup, Place Maximin Escalier
06140 Tourrettes sur Loup

Le Maire
Damien Bagaria